It is a major Indian spice. Raw turmeric is first boiled, then dried in the shade and after grinding it in the old way, it takes on a saffron color, it is full of sweet aroma and medicinal properties. This spice is used in health treatments, it has an important contribution in Ayurvedic and Angreji medicines, it is an essential part of Indian kitchen.
Main uses of Turmeric powder in our Home
- Dadi / Nani ued these age-old remedies. Using termeric powder for colds and flu ha health benefit. Applying turmeric powder to injurie also helpsn them heal faster.
- Girls use it in face packs and scrubs to enhance the skin and body.
- It is used in the kitchen to bring out the flavour and deep yellow / Orange colour of Dal, Vegetables, Biryani and Pickle.
If you want to make pure turmeric powder from dry turmeric, then this is an easy way.
Turmeric powder is called Haldi powder in Hindi. After grinding it, it becomes orange or dark yellow in colour.
बोलीगोस हल्दी पाउडर क्या है?
यह भारत का एक प्रमुख मसाला है। कच्ची हल्दी को पहले उबाला जाता है, फिर छांव में सुखाया जाता है और पारंपरिक तरीके से पीसने पर इसका रंग केसरिया हो जाता है। यह मीठी सुगंध और औषधीय गुणों से भरपूर होती है। इस मसाले का उपयोग स्वास्थ्य उपचारों में किया जाता है, आयुर्वेद और अंग्रेजी चिकित्सा में इसका महत्वपूर्ण योगदान है, और यह भारतीय रसोई का एक अनिवार्य हिस्सा है।
हमारे घरों में हल्दी पाउडर के मुख्य उपयोग
1. दादी माँ इन सदियों पुराने नुस्खों का इस्तेमाल करती थीं। सर्दी-जुकाम में हल्दी पाउडर का इस्तेमाल करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। चोटों पर हल्दी पाउडर लगाने से भी वे जल्दी ठीक हो जाती हैं।
2. लड़कियां इसका इस्तेमाल फेस पैक और स्क्रब में त्वचा और शरीर को निखारने के लिए करती हैं।
3.इसका उपयोग रसोई में दाल, सब्जियों, बिरयानी और अचार के स्वाद और गहरे पीले रंग को निखारने के लिए किया जाता है।
यदि आप सूखी हल्दी से शुद्ध हल्दी पाउडर बनाना चाहते हैं, तो यह एक आसान तरीका है।
Turmeric powder को हिंदी में हल्दी पाउडर कहते हैं। पीसने के बाद इसका रंग नारंगी या गहरा पीला हो जाता है।